Novos colunistas passam a integrar a programação da Rádio Inconfidência. Profissionais de áreas diversas trazem conteúdos que abordam com multiplicidade o universo da gastronomia e do turismo. Cerveja, churrasco, gastronomia sustentável, trade gastronômico; turismo sobre motocicleta, melhores destinos, dicas de agências, hotéis, pousadas, voos nacionais e internacionais. Fazendo jus ao público cativo das frequências AM e FM, os convidados alinham esses conteúdos com sua experiência mineira nos assuntos em que são especialistas.
Distribuídas em diversos horários na ‘Brasileiríssima’, 100,9 FM, e na ‘Gigante do Ar’, AM 880, as colunas são transmitidas ao longo da programação das emissoras. Em breve novos nomes, de outras áreas, assumem os microfones da Rádio Inconfidência, apresentando ao ouvinte seus projetos e saberes.
Colunas e colunistas convidados
Chef Penninha
Coluna: Papo, brasa & cozinha
Gastronomia com foco em churrasco. As comidas de Minas, do Brasil e do mundo, para se degustar e colocar em prática..
Transmissão: Durante o MPB em Revista, às quartas, 12h15
Bio: Professor de mais de 30 mil alunos em cursos presenciais espalhados por todo mundo. Em 2004 publicou o livro ‘Alquimia do Churrasco’, hoje em sua 11ª edição. Premiado em concursos gastronômicos como Comida de Buteco, Revista Veja, Prazeres da Mesa e também o Petisco de Boteco da Globo Minas. Foi professor do BH Tower, projeto de capacitação para bares, restaurantes e lanchonetes, criado pelo prefeitura de Belo Horizonte junto ao Sebrae e o Sindor (Sindicato de Bares e Restaurantes). Consultor em mais de 800 restaurantes e churrascarias.
Rosi Campolina
Coluna: Momento Gastronômico
Sustentabilidade gastronômica, atividades colaborativas e participativas, sob a perspectiva da agricultura familiar, da sociobiodiversidade, da educação e da cultura alimentares. Troca de saberes, sabores e fazeres, em comentários que envolvem todo o universo da gastronomia.
Transmissão: Durante a Revista da Tarde AM, quinzenalmente, às terças, 13h15
Bio: Mestre em Gastronomia e Sustentabilidade e professora universitária na Una. Administra o portal Chefachef, e é curadora do festival Minas + Doce, Saberes & Sabores de Araxá, Cachaça Gourmet, além de idealizadora dos projetos acadêmicos GastroUna e LEIA – hortas urbanas sustentáveis.
Hebert Nunes
Coluna: Combina com Cerveja
O universo da cerveja artesanal, histórias, curiosidades e combinações gastronômicas
Transmissão: Durante o Zona de Conforto, sexta às 20h45
Bio: Sommelier de cervejas desde 2012, foi proprietário de estabelecimento especializado em cervejas artesanais locais e prestou consultoria para bares, restaurantes e eventos cervejeiros. Colunista de cerveja e gastronomia por 2 anos no programa Rádio Cast da Rede 98, atualmente produz conteúdo digital pelo perfil @combinacomcerveja no Instagram e comanda o Canal Combina com Cerveja no YouTube.
Mauro Assumpção
Coluna: Estradas de Minas
Mototurismo pelo estado de Minas Gerais. Ouvintes da Rádio Inconfidência acompanham essa aventura, repleta de cultura e curiosidades de cada destino.
Transmissão: No Estúdio 100,9, às terças 10h15
Bio: Mototurista, tem o objetivo de conhecer os 853 municípios de Minas Gerais. Grava imagens através de câmeras acopladas no capacete e na moto e as divulga no perfil de Instagram (@mgmotosoficial), acrescidas de informações históricas e culturais desses caminhos. Participa do programa +GERAES, da Rede Minas. Com a coluna, quer compartilhar sua experiência, a cultura e as atrações dos lugares por onde passar.
Sérgio Moreira
Coluna: Minas Turismo Gerais
Todo o universo do turismo. Trade turístico, agências de viagens, hotéis, pousadas, cultura, locadoras de veículos, operadoras de viagens, estradas, aeroportos, voos pelo Brasil e internacional, entre outros.
Transmissão: Durante o Almanaque – segunda-feira às 18h30
Bio: Jornalista no mercado desde 1986, trabalhou na Rede Minas, Globo Minas, com passagens como assessor de imprensa empresarial e política. Participou de eventos do trade turístico em Minas Gerais, Brasil e exterior.
